Праздники: Подарки от всего сердца

День всех влюбленных обычно отмечают подростки и молодежь, «солидным» людям старше двадцати пяти лет как-то не принято дарить валентинки и признаваться в любви. А зря! Прекрасный повод сказать: «Я тебя люблю» даже через десять, двадцать, тридцать лет совместной жизни. И потом, любви все возрасты покорны и почему бы не поздравить 14 февраля дорогих и милых сердцу людей? Конечно можно купить конфеты или сердечки в магазине, а можно приготовить вкусные, красивые подарки своими руками. Для этого нам понадобится хорошее настроение, немного времени и творческий подход.

1. Печенье для влюбленных.

Прежде всего нам понадобится небольшая коробочка, это может быть специальная подарочная коробка, купленная в магазине или просто коробочка, которая осталась у вас дома. Подобную коробку лучше обклеить цветной гофрированной бумагой и в любом случае просто необходимо. положить внутрь тематические салфетки с сердечками. Именно на них мы и выложим печенье для влюбленных, которые приготовим своими руками.

Такой подарок подойдет для любимого человека любого возраста, подарочную коробочку удобно взять с собой в школу, в институт, на работу и перекусить прекрасным десертом на перемене или в обеденный перерыв.

Для приготовления печенья для влюбленных нам понадобится:

Пшеничная мука- 3 стакана;

Сливочное масло- 1 пачка;

Сахарный песок- 1 стакан;

Соль- ½ чайной ложки;

Цедра одного лимона;

Плитка черного шоколада, плитка белого шоколада.

Способ приготовления:

Масло сливочное довести до комнатной температуры, взбить с сахаром до однородной массы. Добавить цедру одного лимона. Осторожно всыпать муку и соль, погашенную соком лимона, перемешать. Из теста сформировать колобок, посыпать его мукой и поставить в холодильник на пол часа.

Посыпать стол мукой, раскатать тесто толщиной 0,5 см, затем вырезать сердечки и запекать печенье в духовом шкафу 20 минут при 170 С. В это время растопить плитки шоколада на водной бане и полить шоколадом печенье сверху. У нас получится великолепный разноцветный десерт, который будет сказочно смотреться в подарочной коробочке. Некоторые девушки пишут на темном шоколаде белым шоколадом инициалы любимого человека, для этого нам понадобится кондитерский щириц или кондитерский мешок.

2. Клубника в шоколаде.

Для приготовления этого десерта нам понадобится свежая клубника, немного, около 100-200 гр. и плитка шоколада, белого или темного, по вкусу. Если дома есть фондюшница, то дело обстоит проще простого. Растопить шоколад, наколоть каждую клубнику на деревянную шпажку, обмакнуть в шоколад и положить в холодильник, чтобы шоколад застыл. Если набора для приготовления фондю дома нет, ничего страшного. На водной бане необходимо растопить шоколад, добавить к одной плитке шоколада 50 гр. сливочного масла, перемешать до однородной консистенции. Окунуть каждую ягодку в шоколад, а затем так же поставить в холодильник до замерзания шоколада.

Подавать такой красивый, вкусный, изысканный десерт, приготовленный своими руками, лучше всего в небольшой коробочке в форме сердца. Прекрасно подойдет к клубнике в шоколадной глазури обручальное колечко из фольги, поэтому если вам до сих пор любимый человек не сделал предложение руки и сердца, можно таким образом намекнуть ему на это.

3. Любимые кексы.

Эти кексы отличаются простым рецептом и поэтому приготовит их можно очень легко и просто. Кроме великолепного вкуса, они очень красиво выглядят и отлично подойдут для того, чтобы выразить свою любовь в волшебной выпечке.

Для приготовления любимых кексов нам понадобится:

Сгущение молоко- 1 банка;

Яйцо куриное- 1 шт.;

Мука пшеничная- 1 стакан;

Пакетик разрыхлителя или ½ ложки питьевой соды, погашенной уксусом;

Плитка белого шоколада и пищевой краситель красного цвета. Если нет красителя, отлично подойдет малиновый, клубничный или вишневый сироп.

Способ приготовления:

В глубокую миску выливаем банку сгущенки, добавляем яйцо, муку, разрыхлитель или гашеную соду, перемешиваем. Формочки для кексов смазываем маслом (если они силиконовые) или просто готовим бумажные формочки для наполнения их полученным тестом. Запекаем в духовом шкафу при С 200 всего 10-15 минут. Проверяем готовность кексов деревянной зубочисткой или шпажкой. Пока кексики остывают, на водной бане необходимо растопить белый шоколад, добавив в него пищевой краситель или сироп красного цвета. Поливаем шоколадом кексы, ставим их в холодильник до замерзания шоколада. Подавать такой десерт лучше всего вечером на красивой тарелке. В кексы можно воткнуть смешные сердечки или бенгальские огни, получится очень романтично и красиво.

Автор: Елена Гордина