Здоровье: Домашний лимонад

Давайте проведем маленькое расследование, в духе популярных дневных программ по центральному телевидению и выясним, что же полезнее всего пить в жаркое лето? Может быть сладкую газированную воду? Или фруктовый сок в пакете? Вот именно об этом мы сейчас и поговорим, все-таки хочется хоть немного приблизиться к истине.



Сладкая газированная вода (с сахаром).

Предлагаю начать с «самого страшного», т.е. с лишнего веса, который откладывается в области живота, попы и бедер. Как показали последние исследования, если каждый день выпивать «всего лишь» по две бутылочки вкусной и сладкой газировки, то это дает нам целый килограмм лишнего веса за пол месяца. И это при условии, что все остальное у вас в питании совершенно правильно и исключительно продуманно. Диетологи приходят в ужас от того, что наши девушки отказываются от выпечки и мороженого, боясь поправиться, но при этом пьют газировку, даже не задумываясь о том, что в ней калорий больше, в бутерброде из белого хлеба с маслом!

Кроме того, уже давно доказано, что эти самые «пузырики», просто запускают адовый механизм появления целлюлита! Чем больше сладкой газированной воды вы пьете, тем сильнее целлюлит.

Кроме того, продуманная компаниями-производителями газировка, утоляет жажду лишь на короткое время, приблизительно около часа, а затем пить вам захочется еще только больше!

О неблагоприятном влиянии газировки на общее состояние организма и говорить не хочется, всем известно, что любители «сладкой отравы» часто жалуются на проблемы с ЖКТ, уровнем сахара в крови и на проблемы с кожей лица.

Фруктовый сок в пакете.

Пакетированный фруктовый сок отличается от натурального свежевыжатого сока, примерно так же, как балерина от шпалоукладчицы, поэтому говорить о пользе напитка из пакета априори нельзя. Ну, а если в пакетированном соке нет пользы, то хотя бы он просто утолял жажду и не приносил вреда, но и это далеко не так. Любой пакетированный фруктовый сок содержит чудовищную концентрацию сахара, процентов десять натурального соков и много-много ароматизаторов и прочих «чудес современных технологий». Правда говорят, что о подобная жидкость именуется не «соком», а «напитком» или «нектаром», но и ведь и пакетированный «сок» далеко от этой технологии не ушел.

Неумелое потребление пакетированного фруктового сока может привести к появлению лишнего веса, к проблемам с ЖКТ и к появлению кариеса. Правда эта фруктовая жидкость вкусная и реально утоляет жажду, но на этом все ее «полезные» свойства и заканчиваются.

Холодный чай из бутылки.

И здесь все тоже самое, убойная доза сахара, ароматизаторы и да, действительно утоляет жажду, но только на короткое время. Из-за того, что холодные чаи , изготовленные в промышленных масштабах, имеют специальные усилители вкуса и именно поэтому нам хочется пить и пить их как можно больше. И еще больше.
Конечно, купить в магазине сок или газировку, или схватить чай из холодильника на кассе в супермаркете, это очень легко и просто. И если вы пару раз в месяц выпьете стакан апельсинового сока из пакета или холодный чай из бутылки (о газировке лучше забудьте раз и навсегда), то ничего страшного не случится. Но и хорошего тоже ничего не произойдет, поэтому предлагаю приготовить домашний лимонад и наслаждаться его вкусом исключительно на здоровье!



Рецепты домашнего лимонада.

Все рецепты очень простые, похожи между собой и основным ингредиентом здесь конечно же являются лимоны.

Для приготовления домашнего лимонада нам понадобится:

Лимон крупный- 3 шт.,
Мята или апельсин для усиления вкуса,
Сахарный песок -1/2 стакана,
Чистая питьевая вода- 3 литра,
Пищевой лед.

Способ приготовления:

Лимоны хорошенько промыть , обдать кипятком и натереть кожуру на мелкой терке ( полученную цедру отложить в отдельное место). Сам лимон очистить от оставшейся кожуры , убрать белые пленочки, косточки, положить мякоть в блендер. Добавить мяту или апельсин (подготовленный к применению по технологии, описанной выше) , всыпать сахарный песок и взбить до получения однородной массы.

Затем перекладываем полученную смесь в кастрюлю , добавляем цедру, воду и варим всего одну минуту. Далее напиток необходимо остудить , процедить и поставить в холодильник для полного охлаждения. Подавать домашний лимонад можно с кубиками льда в бокале. Вкуснотища!

Автор: Елена Гордина