Здоровье: Продукты и травы для здоровья печени

Печень — один из самых крупных и важных органов нашего тела. Ее называют фабрикой по производству и очищению крови. Печень освобождает организм от ядов, токсинов, вредных веществ, продуктов обмена и распада. Поэтому очень важно содержать ее в здоровом состоянии. В статье рассказано о том, какие продукты и травы полезны для поддержания здоровья печени.



Продукты, полезные для печени

Вода с лимоном

Многие привыкли начинать свое утро со стакана чуть теплой воды, смешанной с соком из половинки лимона. После этого у них улучшается самочувствие.
Воду с лимоном надо пить натощак, небольшими глотками. Лимонный сок, как и любая кислая пища, стимулирует деятельность печени. Он действует мягко и вызывает отток желчи из желчного пузыря. Она промывает протоки печени. Кроме того, вода с лимоном активизирует деятельность желудочно-кишечного тракта и нормализует стул. Еще один плюс: вода с лимоном действует мочегонно, она промывает почки, это способствует выводу вредных веществ из организма.

Оливковое масло

Одним из лучших продуктов для здоровья и очищения печени является оливковое масло. Покупая его, следите, чтобы оно было холодного первого отжима (на этикетке должна быть надпись Extra Virgin). Такое масло является одним из самых эффективных средств для очищения печени и желчного пузыря. Используйте его в сыром виде, добавляйте в салаты и закуски.

Авокадо

Авокадо является источником полезных жирных кислот, а также многих витаминов. Этот плод восстанавливает клетки печени и защищает ее от токсинов. Достаточно употреблять 1-2 авокадо в неделю, и результаты будут заметны уже через месяц.

Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку (она ядовита). Затем мякоть можно намазывать на хлеб, как масло, и посыпать бутерброд солью и перцем. Также мякоть авокадо можно нарезать мелкими кубиками и класть в салаты. Особенно вкусен салат со свежими огурцами, крутыми яйцами, тертым сыром и чесноком.

Свекла

В свекле присутствует антиоксидант бетаин. Он препятствует накоплению в печени липидов (жиров).
Особенно полезен свекольный сок. Внимание! Его можно употреблять только в малых дозах, смешивая с другими соками в пропорции 1:3 (смешайте 30 г свекольного сока с 90 г яблочного, это будет порция на 1 день). Важно! Перед употреблением свекольный сок должен обязательно постоять в открытом виде 5 часов, чтобы из него выветрились дубильные вещества.

Грейпфрут

Он, как и все кислые продукты, активизирует отток желчи из желчного пузыря. Желчь промывает протоки печени и стимулирует стул. Таким образом, из организма интенсивно выводятся вредные вещества. Внимание! Грейпфруты не сочетаются с некоторыми лекарствами. Их запрещено есть, если вы принимаете парацетамол, противозачаточные таблетки, лекарства против болезней почек и др. (подробнее об этом можно узнать в сети).

Квашеная капуста

Очень полезный продукт. Содержит ферменты, усиливающие работу желудочно-кишечного тракта, вызывает выделение желчи, стимулирует деятельность кишечника. Благодаря этому она эффективно очищает организм, в том числе, нормализует работу печени.

Куркума

Куркума — это широко известная специя. Она используется самостоятельно, а также в составе пряных смесей. Оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет. Она является одним из лучших средств для выведения вредных веществ из организма. Также она препятствует росту вредоносных клеток. Поэтому куркума очень эффективна для восстановления и здоровья печени. Добавляйте ее в салаты, супы, вторые блюда и т. д.

Травы, полезные для печени



Корень солодки

Это растение с давних времен использовали для очищения печени. Новейшие исследования показали, что солодка защищает этот орган от тяжелых металлов и радиоактивных веществ. Также экспериментально доказано, что корень солодки помогает при вирусном гепатите.

Расторопша (чертополох)

Это растение содержит силимарин — вещество, способствующее восстановлению клеток печени и очищению ее клеток. Исследования показали, что расторопша стимулирует выработку желчи и, тем самым очищает печеночные протоки. Ее даже используют при вирусном гепатите и циррозе печени. Также она снижает уровень холестерина в крови. Расторопшу можно применять в виде настоя, для этого надо 1 ч. ложку травы залить стаканом кипятка и настоять. Важно! Максимальная доза настоя — 250 г в день. Также можно употреблять семена этого растения, добавлять их в кефир, йогурт, творог, мюсли и т. д.

Мята

Мята успокаивает боль в печени. Также она усиливает выделение и отток желчи и способствует перевариванию жирной пищи. После приема сытной еды рекомендуется выпивать стакан мятного чая, тогда она легче усвоится. Также мятный чай хорошо пить незадолго до сна, так как он обладает успокаивающим действием.

Зверобой

Отличается горьким вкусом, который стимулирует работу печени. Зверобой успокаивает боли в животе, действует желчегонно, выводит вредные вещества, тем самым, облегчает состояние при отравлениях. Его нужно пить в виде настоя (заваривать его согласно способу, указанному на пакете).

Корень одуванчика

Является сильным средством для детоксикации организма и выведения вредных веществ. Увеличивает выработку и отток желчи, а с ней удаляются вредные вещества. Препятствует появлению воспалительных процессов в печени. Предотвращает появление отеков. Его надо заваривать кипятком, настаивать и пить, как чай. Рекомендуемая норма настоя, как и у большинства трав — 1 стакан в день.
 
Чистотел

Это очень мощное растение, которое включает в себя вещества, препятствующие накоплению токсинов. Чистотел применяют для очищения печени и желчного пузыря. Также он очищает кровь, об этом его свойстве знали уже в древности. 

Его употребляют в виде настоя (способ его приготовления указан на упаковке). Дневная норма настоя: 50 г. Поскольку чистотел является очень мощным средство, передозировка недопустима.

Инга Кристинская